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「乳化剤」は、水と油を混ざりやすくするために使用される「食品添加物」ですが、コーヒーの味をまろやかにするために使用されたりもします。 「香料」と同様に、どんな成分が使用されているかは、わかりません。 それではこの先からは、コンビニやスーパーで買える「無添加コーヒー」をご紹介したいと思います。 UCC ブラック無糖 缶 via itemrakutencojp 楽天市場UCC コンビニ弁当やおにぎりに含まれる食品添加物の代表的なものを挙げてみましょう。 <グリシン> コンビニのおにぎりのうまみ成分は、お米本来の味ではなく、 化学調味料(うま味調味料)の味 だそうです。 ほとんどのコンビニのおにぎりには、グリシンという炊飯過料剤が使われてい